世間萬(wàn)物都爭(zhēng)當(dāng)下，唯有普洱茶，靜靜的與歲月越陳越香……
普洱茶，是很多茶友的心頭愛(ài)。說(shuō)來(lái)奇怪，要論精致和漂亮，在六大茶類中，普洱茶仿佛排不上前位的，古有詩(shī)詞贊嘆綠茶婀娜，紅茶優(yōu)雅，卻少見(jiàn)普洱茶被文人特別青睞。就連余秋雨先生的筆下，普洱茶也是一副“野而不文”的面貌。
但是，若隨便拉著一個(gè)茶友問(wèn)：“你為什么喜歡普洱茶？”，瞬間就會(huì)得到答案。
轉(zhuǎn)化便是它的迷人之處。
從原始森林出發(fā)，直到壓成餅，盡管選用上等嫩芽能讓普洱茶脫凈野氣，但普通的“粗枝大葉”也能構(gòu)成一個(gè)有梗有隙的支撐形骨架，營(yíng)造出原生態(tài)的發(fā)酵空間。這樣的茶，粗看，仍是不夠精雅的做派，但放個(gè)幾年，你就能發(fā)現(xiàn)它的妙。
漫長(zhǎng)的時(shí)間能讓美學(xué)展現(xiàn)出一種深刻的逆反，青春芳香的綠茶只能淺笑一年，老練一點(diǎn)的紅茶和烏龍茶也只能神氣的挺立三年，唯獨(dú)普洱茶，在多年的存放后，褪去一身蓬頭垢面而變得越來(lái)越光鮮，原本讓人擔(dān)心的粗獷，經(jīng)過(guò)微生物群多年的吞食，轉(zhuǎn)化，分泌，釋放，反而變得細(xì)柔溫醇，回味無(wú)窮，讓人忍不住嘆服于時(shí)光的魅力。
是的，越陳越香，就是普洱茶讓人們?yōu)橹畠A倒的理由。
而瀾滄古茶2019年推出的新品“越陳越香”，就是這么一款魅力四射的普洱茶。喝起來(lái)是享受，藏起來(lái)是驚喜！
一款好的普洱茶，要“有涵養(yǎng)又不失活潑”。經(jīng)過(guò)壓制的普洱茶更適合存放，也要有利于微生物群在餅內(nèi)的“活動(dòng)”。
2019“越陳越香”主要選用瀾滄江流域的天然原生態(tài)茶區(qū)中發(fā)酵適中的老樹(shù)、古樹(shù)，等級(jí)成熟的原料制成。
熟悉普洱茶的朋友都知道，成熟度高的茶葉，果膠，茶多糖等內(nèi)含物質(zhì)的含量也相對(duì)豐富，這也是為什么，初品它會(huì)有一種綿密柔滑的果膠包覆唇齒的美妙感，并且成熟的原料壓成松緊適中的磚，構(gòu)成一個(gè)完美的支撐型骨架，更有利于后期內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化。
但它的好，若單單只是柔軟細(xì)膩，多少顯得有些單調(diào)。所以我們?cè)谶@款2019越陳越香中調(diào)入一些細(xì)芽。
這小小的一調(diào)，茶湯立馬豐富，飽滿了起來(lái)，新茶嫩茶的鮮，加上陳料老料的柔，一杯軟糯鮮稠又甜醇甘柔的2019“越陳越香”，就這么誕生了。
作為一款經(jīng)典的“瀾滄味”熟茶，自2007年推出第一款熟餅以來(lái)，無(wú)論是與我們一路前行的古粉，還是初遇瀾滄古茶的新茶客，對(duì)它都喜愛(ài)有加。它是市場(chǎng)上最受歡迎的熟茶之一，亦是古粉們所鐘愛(ài)的口糧茶。
2019“越陳越香”，品牌經(jīng)過(guò)兩年的原料藏養(yǎng)積累，才壓制成磚，茶葉內(nèi)環(huán)境達(dá)到一定程度的平衡，使它成為一款性價(jià)比較高的口糧茶，非常適合日常品飲。
同時(shí)，茶如其名，適宜的選料和精湛的拼配技術(shù)，也讓它能經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，更有利于后期陳放和轉(zhuǎn)化?？梢哉f(shuō)，越陳越香作為一款口糧茶用于日常消耗品飲是優(yōu)秀的，而若想作為收藏感受它轉(zhuǎn)化的魅力，它也絲毫不會(huì)遜色。
說(shuō)了這么多，一定還有茶友會(huì)好奇，2019“越陳越香”什么味道啊？我想，那應(yīng)該是穿透歲月之后，一種與現(xiàn)世相遇之后，令人驚喜的味覺(jué)體驗(yàn)吧。
前幾泡，你會(huì)以為你喝到的是一泡“甘甜的米湯”，稠滑的茶湯，紅濃明亮，喝到嘴里，唇齒之間都被幼時(shí)喝到一碗媽媽的米湯般暖暖柔柔的幸福感包圍；一泡又一泡，穿梭過(guò)時(shí)光的隧道，你會(huì)遇到一泡透亮紅艷的茶湯，如紅酒妖嬈的脾性，古靈精怪的贈(zèng)予你一份回甘的驚艷感。
若是一時(shí)喝不完，就放找一個(gè)通風(fēng)干燥的地方保存下來(lái)，過(guò)個(gè)幾年，或遇老友再聚，便可以拿出來(lái)招待舊時(shí)知己了。這時(shí)候，陳韻更顯，藥香，棗香交織，在氤氳的茶湯霧氣中，聊聊過(guò)去，這份情，如這杯茶，抵得住時(shí)間的蒼老，越陳，也越香。
這世上，總有一個(gè)人，值得你傾覆所有坦誠(chéng)相待，也能抵得過(guò)時(shí)間的殘忍，與你天長(zhǎng)地久。
總有一款茶，值得你品飲、珍藏，也能安靜的歲月里與你為伴，一起褪去年輕的浮躁和青澀，在平凡的時(shí)光中，蛻變出溫善、包容的柔軟之心和甜稠滋味。
